かねてから準備して参りました「坦々麺一龍」をオープンすることとなりました。

これも一重に皆様のご支援ご指導によるところと、心より感謝致しております。

スタンダードな担々麺のスープはゴマの香りと濃厚な味わいに重点を置き、香港由来の極細龍髭麺、印象に残る、アクセントとして岩手県産のあみ海老で作られた、今までに無い新しい担々麺です。

冷やし担々麺は、スープの味わいはもちろん、麺の喉越しにも徹底的にこだわりました。

汁なし担々麺は、具材感たっぷりで、十数種類の漢方入り特性香り辣油が決め手となり、皆様方が虜になること間違いありません。

これらは、私の２０年以上にわたる、中国、香港、シンガポールそして東京において積み重ねてきた知識や経験を思う存分活かして完成させた、最高傑作であると自負しております。

また、店内は、お客様に素敵な時間をお過ごしいただけるよう、食器やインテリア、空間づくりにも注力をしております。

皆様方におかれましては、是非お誘い合わせのうえご来店下さいますよう心よりお待ち申し上げております。