フランチャイズオーナー募集

メッセージ

一龍は、銀座嘉禅のシェフである 簗田 圭 が手掛ける、新しい坦々麺を主に展開している麺処です。
一龍の提供する坦々麺は、シェフの20年以上にわたる中国・香港・シンガポールそして東京において積み重ねてきた知識や経験を思う存分活かして完成させた、最高傑作です。

スタンダードな坦々麺のスープはゴマの香りと濃厚な味わいに重点を置き、香港由来の極細麺、アクセントに十数種類の漢方入り自家製辣油と海老を加えた、今までに無い新しい坦々麺です。

冷やし坦々麺はスープの味わいはもちろん、特製麺の喉越しを徹底的にこだわった一品。

汁なし坦々麺は秘伝のつゆと、十数種類の漢方入り自家製辣油を使いいくつもの味が舌に飛び込んで来る絶品。

塩ラーメンは牛骨からとったスープは特殊製法により牛のくさみが全くなく、牛骨から出る旨みと天然塩の調和によりさっぱり味の人気商品。

味噌ラーメンは塩ラーメン同様牛骨から出る旨みに合わせ味噌で仕上げたあっさりした味噌ラーメン。

コロナ禍の2021年6月15日に浅草本店をオープンして以来、1年間で12店舗になりました。
お客様が食された後に、この味を私の街の方々にも食していただきたいという強い想いの結果です。

是非一度ご賞味いただき、あなたもご自身の街で一龍を展開してみませんか。

一龍は、銀座嘉禅のシェフである 簗田 圭 が手掛ける、新しい坦々麺を主に展開している麺処です。
一龍の提供する坦々麺は、シェフの20年以上にわたる中国・香港・シンガポールそして東京において積み重ねてきた知識や経験を思う存分活かして完成させた、最高傑作です。

スタンダードな坦々麺のスープはゴマの香りと濃厚な味わいに重点を置き、香港由来の極細麺、アクセントに十数種類の漢方入り自家製辣油と海老を加えた、今までに無い新しい坦々麺です。

冷やし坦々麺はスープの味わいはもちろん、特製麺の喉越しを徹底的にこだわった一品。

汁なし坦々麺は秘伝のつゆと、十数種類の漢方入り自家製辣油を使いいくつもの味が舌に飛び込んで来る絶品。

塩ラーメンは牛骨からとったスープは特殊製法により牛のくさみが全くなく、牛骨から出る旨みと天然塩の調和によりさっぱり味の人気商品。

味噌ラーメンは塩ラーメン同様牛骨から出る旨みに合わせ味噌で仕上げたあっさりした味噌ラーメン。

コロナ禍の2021年6月15日に浅草本店をオープンして以来、1年間で12店舗になりました。
お客様が食された後に、この味を私の街の方々にも食していただきたいという強い想いの結果です。

是非一度ご賞味いただき、あなたもご自身の街で一龍を展開してみませんか。

シェフ

「麺処一龍」「坦々麺一龍」

シェフ 簗田 圭

1978 年 3月3日 岩手県生まれ。

辻調理技術研究所中国料理科卒業。単身北京へ渡り特一級調理師に師事。中国飯店グループ、マンダリンオリエンタルホテルグループ、シンガポール マリーナ・ベイ・サンズ、都内レストランの総料理長を経て、39歳で「新広東菜 嘉禅」の総料理長に就任。

メニュー

濃厚坦々麺

スタンダードな坦々麺のスープはゴマの香りと濃厚な味わいに重点を置き、香港由来の極細麺、アクセントに十数種類の漢方入り自家製辣油と海老を加えた、今までに無い新しい坦々麺です。

冷やし坦々麺

スープの味わいはもちろん、特製麺の喉越しを徹底的にこだわった一品。

汁なし坦々麺

秘伝のつゆと、十数種類の漢方入り自家製辣油を使いいくつもの味が舌に飛び込んで来る絶品。

塩ラーメン

牛骨からとったスープは特殊製法により牛のくさみが全くなく、牛骨から出る旨みと天然塩の調和によりさっぱり味の人気商品。

「坦々麺 一龍」は、様々なメディアにも紹介されています。

オリジナルノベルティ制作

店舗写真

坦々麺 一龍 本店
東京都台東区浅草二丁目35番16号

本店は10坪で12席で運営しています。
店舗は15坪以内の運営をお願いしております。

店舗計画

経営理念及び会社概要

【経営理念】

一、美味しい食のご提供
一、美味しい食への探究心の維持
一、衛生管理の行き届いた店舗運営
一、明るく元気な対応と礼節を重んじる従業員の育成

【会社概要】

商号 株式会社 九十九商事
本店 〒111-0032 東京都台東区浅草二丁目35番16号
電話番号 (03)6802-8050

事業内容
1.「麺処一龍」「坦々麺 一龍」 直営店の経営
2.「麺処一龍」「坦々麺 一龍」 フランチャイズ・チェーン加盟店募集及び加盟店の指導業務

役員 代表取締役 簗田 圭

URL https://1dragin.jp/
facebook https://www.facebook.com/1dragon.tantan/
Instagram https://www.instagram.com/1dragon_tantan/
twitter https://twitter.com/1dragon_tantan

フランチャイズ加盟店募集概要

ビジネスモデル

坦々麺の味は最高級の評価をいただけるようになりました
主要マスコミによっても既に多くの番組で宣伝されています
その成果も手伝って、固定客の輪は広がっております

あとはFC加盟店の出店場所と接客力により
1坪あたりの売上月30万円も実現しております

自分の城を築き、地域の皆さまに愛される店舗を運営したいと考えておられます方々のご応募を心よりお待ちしております

坦々麺の味は最高級の評価をいただけるようになりました
主要マスコミによっても既に多くの番組で宣伝されています
その成果も手伝って、固定客の輪は広がっております

あとはFC加盟店の出店場所と接客力により
1坪あたりの売上月30万円も実現しております

自分の城を築き、地域の皆さまに愛される店舗を運営したいと考えておられます方々のご応募を心よりお待ちしております

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